ฮัลโหลคนรักสุขภาพทุกคน วันนี้เราจะมาพูดถึงโปรตีนกันอีกเช่นเคย เพราะเราคิดว่าเป็นสารอาหารที่สำคัญกับร่างกายมาก ๆ เพราะโปรตีนเป็นส่วนประกอบที่อยู่ในทุก ๆ ส่วนของอวัยวะ ไม่ว่าจะเป็นกล้ามเนื้อ ผิวหนัง และฮอร์โมน สามารถสร้างความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อและกระดูกได้ ดังนั้นเรามาดูกันว่าอาหารอะไรที่ให้โปรตีนสูงกับร่างกายบ้าง

 

 

          ผู้เชี่ยวชาญหลาย ๆ คนยกให้ไข่ เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่ามากที่สุดในโลก เพราะในไข่เต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และไขมัน เพื่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระปกป้องดวงตาและสารอาหาร ที่คนส่วนใหญ่ไม่ได้รับอย่างเพียงพอในแต่ละวัน อย่างไรก็ตามไข่ขาวทั้งฟองมีโปรตีนสูง แต่ไข่ขาวเป็นโปรตีนที่ดีที่สุด มีความบริสุทธิ์และมีประโยชน์มาก

 

          โปรตีนในไข่ไก่ : ไข่ไก่ 1 ฟอง มีโปรตีน 6 กรัมมี 78 แคลอรี โปรตีนในไข่ไก่คิดเป็น 35% ของแคลอรีในไข่ไก่ทั้งฟอง

 

 

          ถั่วอัลมอนด์เป็นถั่วยอดนิยมประเภทหนึ่ง เต็มไปด้วยสารอาหารที่สำคัญ รวมถึงเส้นใย วิตามินอี แมงกานีสและแมกนีเซียม

          โปรตีนในถั่วอัลมอนด์ :  มีโปรตีน 6 กรัม คิดเป็น 13% ของแคลอรี่ทั้งหมด 161แคลอรี่

 

 

          อกไก่เป็นหนึ่งในอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน ซึ่งได้รับความนิยมในหมู่คนออกกำลังกายและต้องการโปรตีนเป็นหลัก อย่างไรก็ตามคุณต้องกินอกไก่ที่ไม่มีหนังติดจะได้โปรตีนมากกว่าไขมัน

          โปรตีนในอกไก่ : มีโปรตีน 80% ของแคลอรี่ในอกไก่ (ไร้หนัง) หรือ 53 กรัม

 

 

          กรีก โยเกิร์ตหรือโยเกิร์ตที่มีความเข้มข้นกว่าโยเกิร์ตทั่วไป ทำให้กรีกโยเกิร์ตมีโปรตีนมากกว่า เป็นเนื้อครีมมีรสชาติเหมือนโยเกิร์ตอื่น ๆ แต่มีสารอาหารสูงกว่า แต่หากคุณกำลังลดน้ำหนักควรรับรับประทานกรีกโยเกิร์ตที่ไม่มีน้ำตาลหรือน้ำตาลน้อย

 

          ปริมาณโปรตีนในกรีก โบเกิร์ต : มีโปรตีนอยู่ 48% ของแคลอรี่ ในผลิตภัณฑ์ที่บรรจุกรีก โยเกิร์ตขนาด 6 ออนซ์จะมีโปรตีน 15-16 กรัม

 

 

          นมมีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่คนส่วนใหญ่ไม่ค่อยรับประทานนม แต่ถ้าคุณเห็นประโยชน์ของนมที่มีต่อร่างกาย คุณจะรู้ว่ามันเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพสูง นอกจากนี้นมยังมีสารอาหารเกือบทุกชนิดที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ เพราะมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส หรือวิตามินบีสูง

 

          ปริมาณโปรตีนในนม : นม 1 แก้วเต็มไปด้วยโปรตีน 8 กรัม มี 149 แคลอรี่

 

          จากที่กล่าวไปข้างต้น อาหารเพียง 5 อย่าง หากคุณรับประทานอาหารเหล่านี้ผลัดกันไป วันนี้กินนมเสริม หรือวันพรุ่งนี้ไข่ เป็นต้น อย่างไรกินอาหารทุก ๆ วันควรได้รับสารอาหารที่เพียงพอต่อร่างกายไม่มาก หรือน้อยเกินไป

 

 

 

                     

                    ผู้เขียน : มุกกี้ ชวนเม้าท์